केला सेहत का खज़ाना – फायदे, विटामिन और नुकसान जाने

लोक टुडे न्यूज नेटवर्क

रितु मेहरा

केला भारत में सबसे ज़्यादा खाए जाने वाले फलों में से एक है। सस्ता, स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर यह फल शरीर को तुरंत ऊर्जा देने के लिए जाना जाता है। आयुर्वेद से लेकर मॉडर्न साइंस तक, हर जगह केले को एक “पावर फूड” माना गया है। आइए जानते हैं केले में कौन-कौन से पोषक तत्व और विटामिन पाए जाते हैं, इसके फायदे और किन लोगों को इससे बचना चाहिए।

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केले में पाए जाने वाले प्रमुख विटामिन और पोषक तत्व

पोषक तत्व मात्रा (100 ग्राम केले में लगभग) लाभ

विटामिन B6 (पाइरिडॉक्सिन) 0.4 mg मस्तिष्क और नर्वस सिस्टम को मजबूत बनाता है।
विटामिन C 8.7 mg इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है।
विटामिन A 64 IU आंखों की रोशनी के लिए फायदेमंद।
पोटैशियम 358 mg ब्लड प्रेशर नियंत्रित करता है।
मैग्नीशियम 27 mg मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत बनाता है।
फाइबर 2.6 g पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है
कार्बोहाइड्रेट 23 g शरीर को तुरंत ऊर्जा देता है।

केला खाने के प्रमुख फायदे

1. तुरंत ऊर्जा देता है
केला प्राकृतिक शुगर (फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, सुक्रोज) से भरपूर होता है, जो शरीर को तुरंत ऊर्जा देता है। इसलिए खिलाड़ी और जिम करने वाले लोग इसे वर्कआउट से पहले या बाद में खाते हैं।

2. दिल को रखे स्वस्थ
केले में मौजूद पोटैशियम हृदय की धड़कन को सामान्य रखता है और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है।

3. पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद
केले में पाया जाने वाला डाइटरी फाइबर कब्ज को दूर करने में सहायक है और पेट को साफ रखता है।

4. तनाव कम करता है और मूड सुधारता है
इसमें मौजूद ट्रिप्टोफैन शरीर में सेरोटोनिन हार्मोन बढ़ाता है, जिससे मूड अच्छा होता है और डिप्रेशन में राहत मिलती है।

5. हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत बनाता है
केला कैल्शियम के अवशोषण में मदद करता है और इसमें मौजूद मैग्नीशियम मांसपेशियों को मज़बूत बनाता है।

6. त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद
विटामिन C और B6 त्वचा को ग्लोइंग बनाते हैं और बालों की जड़ों को पोषण देते हैं।

7. गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी
केला आयरन और फोलेट से भरपूर होता है, जो गर्भावस्था के दौरान एनीमिया और कमजोरी से बचाता है।

किन लोगों को केला खाने से बचना चाहिए

1. डायबिटीज के मरीज:
केले में शुगर की मात्रा अधिक होती है, इसलिए डायबिटीज वाले लोगों को सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए।

2. अस्थमा या एलर्जी वाले व्यक्ति:
कुछ लोगों में केला खाने से एलर्जी, खांसी या बलगम बढ़ सकता है।

3. किडनी की समस्या वाले मरीज:
केले में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है, जो किडनी रोगियों के लिए नुकसानदेह हो सकती है।

4. रात को अधिक मात्रा में केला न खाएं:
ठंडी तासीर होने के कारण रात में या ठंडे मौसम में ज्यादा केले खाने से सर्दी-जुकाम की समस्या बढ़ सकती है।

️ केला कब और कैसे खाएं

सुबह नाश्ते में या वर्कआउट के बाद खाना सबसे फायदेमंद होता है।

दूध के साथ केला लेने से ताकत बढ़ती है, लेकिन रात में दूध-केला कॉम्बो न लें।

अधिक पके केले से शुगर तेजी से बढ़ती है, इसलिए नियंत्रित मात्रा में खाएं।

⚖️ निष्कर्ष

केला एक किफायती सुपरफूड है जो शरीर को तुरंत ऊर्जा देता है, पाचन को मजबूत करता है और दिल को स्वस्थ रखता है। हालांकि, डायबिटीज या किडनी के मरीजों को इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। सही समय और सही मात्रा में केला खाना ही इसके सभी फायदों को पाने की कुंजी है।