डायबिटीज पेशेंट अंगूर खा सकते हैं या नहीं? जानिए पूरी सच्चाई”

लोक टुडे न्यूज़ नेटवर्क

रितु मेहरा हेल्थ डेस्क

“अंगूर: सेहत और स्वाद का अनमोल संगम”

अंगूर न केवल स्वाद में लाजवाब होते हैं, बल्कि यह हमारे स्वास्थ्य के लिए भी कई तरह से फायदेमंद हैं। इनमें विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा होती है, जो शरीर को अंदर से मजबूत बनाते हैं। हालांकि कुछ स्थितियों में अंगूर का सेवन सीमित रखना भी जरूरी है। आइए जानते हैं अंगूर से जुड़ी पूरी जानकारी

अंगूर में पाए जाने वाले प्रमुख पोषक तत्व

पोषक तत्व मात्रा (प्रति 100 ग्राम) लाभ

कैलोरी लगभग 69 kcal ऊर्जा का प्राकृतिक स्रोत
कार्बोहाइड्रेट 18 ग्राम तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है
फाइबर 0.9 ग्राम पाचन को सुधारता है
विटामिन C 10.8 मि.ग्रा रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है
विटामिन K 22 मि.ग्रा हड्डियों को मजबूत करता है
विटामिन B6 0.1 मि.ग्रा दिमागी स्वास्थ्य के लिए जरूरी
पोटैशियम 191 मि.ग्रा ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है
कॉपर, मैंगनीज अल्प मात्रा में सेल्स को स्वस्थ रखते हैं

अंगूर के स्वास्थ्य लाभ

1. हृदय के लिए फायदेमंद:
अंगूर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट रेसवेराट्रॉल (Resveratrol) हृदय की धमनियों को स्वस्थ रखता है और कोलेस्ट्रॉल कम करता है।

2. त्वचा और बालों की सुंदरता के लिए:
अंगूर में मौजूद विटामिन C और फ्लेवोनॉयड्स झुर्रियों को कम करते हैं और बालों को चमकदार बनाते हैं।

3. पाचन शक्ति में सुधार:
फाइबर और पानी की मात्रा अधिक होने से कब्ज की समस्या में राहत मिलती है।

4. इम्यून सिस्टम मजबूत करता है:
विटामिन C और K रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं, जिससे संक्रमण का खतरा कम होता है।

5. कैंसर से बचाव में सहायक:
रेसवेराट्रॉल और एंथोसायनिन्स जैसे यौगिक कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोकने में सहायक माने जाते हैं।

6. हड्डियों को मजबूत बनाता है:
विटामिन K और कैल्शियम हड्डियों को मजबूती देते हैं।

⚖️ काले और हरे अंगूर में अंतर

विशेषता काले अंगूर हरे अंगूर

स्वाद मीठा और हल्का तीखा हल्का मीठा और खट्टापन लिए हुए
एंटीऑक्सीडेंट बहुत अधिक (Resveratrol, Anthocyanins) मध्यम मात्रा
पोषण प्रभाव हृदय, मस्तिष्क और त्वचा के लिए अधिक लाभदायक पाचन और डिटॉक्सिफिकेशन में मददगार
ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) थोड़ा कम थोड़ा अधिक

काले अंगूर में एंटीऑक्सीडेंट ज्यादा होते हैं, जबकि हरे अंगूर पाचन और शरीर की सफाई में बेहतर भूमिका निभाते हैं।

 किन लोगों को अंगूर नहीं खाने चाहिए

1. डायबिटीज (शुगर) के मरीज:
अंगूर में प्राकृतिक शुगर (फ्रक्टोज) की मात्रा अधिक होती है। डायबिटीज वाले लोगों को सीमित मात्रा में या डॉक्टर की सलाह के अनुसार ही सेवन करना चाहिए।

बेहतर विकल्प: 5-6 अंगूर दिन में एक बार, भोजन के बाद।

शुगर लेवल बहुत ज्यादा होने पर पूरी तरह परहेज करें।

2. किडनी के मरीज:
पोटैशियम की अधिकता होने से किडनी रोगियों को अंगूर का सेवन सीमित रखना चाहिए।

3. दवाइयों के साथ सावधानी:
अंगूर या उसका रस कुछ दवाइयों (जैसे ब्लड प्रेशर या कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल की दवाइयों) के साथ रिएक्ट कर सकता है। इसलिए डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है।

अंगूर खाने का सही तरीका

हमेशा धोकर और यदि संभव हो तो छिलके सहित खाएं — यही सबसे ज्यादा पोषण देता है।

सुबह या दोपहर के समय खाना सबसे बेहतर है।

खाली पेट न खाएं, खासकर डायबिटीज या एसिडिटी के मरीज।

निष्कर्ष

अंगूर प्रकृति का एक ऐसा मीठा उपहार है जो शरीर को ऊर्जा, त्वचा को चमक, और दिल को मजबूती देता है। लेकिन जैसे हर चीज़ में संयम जरूरी है, वैसे ही अंगूर का सेवन भी संतुलित मात्रा में करना चाहिए — ताकि स्वाद के साथ स्वास्थ्य भी बना रहे।