लोक टुडे न्यूज नेटवर्क
सिरोही से तुषार पुरोहित की रिपोर्ट
खाद्य सुरक्षा विभाग ने कालंद्री गाँव में मिठाई की दुकान से, 170 किलो ख़राब मावा पकड़ा०, मचा हड़कंप
सिरोही : राजस्थान के सिरोही जिले में मिठाई की दुकान संचालक आमजन के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ कर रहें है। खराब मावें से निर्मित मिठाई खिलाकर आमजन कों मौत के आगोश में धकेलने का काम कर रहें है। कुछ ऐसा ही खुलासा 4 मार्च मंगलवार कों ज़ब स्वास्थ्य विभाग टीम द्वारा ज़ब
कालंद्री गाँव में मिठाई की दुकानों का निरीक्षण किया तों मां तनोट राय मिष्ठान भंडार पर 80 किलो मात्रा में खराब मावा डीप फ्रीजर में रखा हुआ था एवं लगभग 90 किलो मावा मिठाइयां विभिन्न प्रकार की फंगस एवं बदबूदार इकट्ठा की गई थी, जो मौके से बरामद हुई है। उन्हें टीम नें जब्त करके हाथों हाथ नष्ट करवा
आगामी होली पर्व कों देखते हुए मिलावट खोरों पर नकेल कसने के उदेश्य से राज्य सरकार के स्तर पर शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान चलाया जा रहा ताकि मिलावट खाद्य सामग्री पर प्रभावी कार्रवाई की जा सके।
राज्य सरकार द्वारा आमजन को शुद्ध एवं पौष्टिक खाद्य पदार्थ उपलब्ध करवाने के उद्देश्य से होली के त्योहार पर सघन निरीक्षण एवं नमूनीकरण का विशेष अभियान चलाया जा रहा है।
खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई से मिठाई एवम किराणा व्यापारी में हड़कंप मच गया है। एवम काफी दुकानदार अपनी दुकान बंद कर चले गए।सभी खाद्य व्यापारियों को अनिवार्य रूप से खाद लाइसेंस अथवा रजिस्ट्रेशन हेतु निर्देश दिए गए। खाद पदार्थों, मिठाइयों को खुले में नही रखने हेतु पाबंद किया। सभी व्यापारियों को खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम के नियमों की पालना हेतु निर्देशित भी किया गया है।
क्या कहते सिरोही सीएमएचओ
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी सिरोही डॉक्टर दिनेश खराड़ी ने बताया कि होली के त्योहार पर राज्य सरकार द्वारा प्राप्त निर्देशों के अनुसार विशेष अभियान चलाया जा रहा है इसी के अंतर्गत जिले में खाद्य सुरक्षा अधिकारि मुकेश प्रजापत के नेतृत्व में जिले में निरीक्षण एवम खाद्य सामग्री कि सेम्पलिंग की कारवाई की गई। जिसमे मैसर्स मां करणी बीकानेर स्वीट्स एंड नमकीन कालंद्री से मिल्क केक के नमूने लिए गए, वही मां तनोट राय मिष्ठान भंडार कालंद्री से मावा एवं कलाकंद का सेम्पल लिया गया है। खाद्य सुरक्षा अधिकारी मुकेश प्रजापत ने बताया कि मां तनोट राय मिष्ठान भंडार पर निरीक्षण के समय लगभग 80 किलो मात्रा में खराब मावा डीप फ्रीजर में रखा हुआ था एवं लगभग 90 किलो मात्रा में मावा मिठाइयां विभिन्न प्रकार की फंगस एवं बदबूदार इकट्ठा की गई थी। जिन्हें मौके पर ही टीम द्वारा नष्ट कराया गया एवं जांच हेतु नमूने लिए गए। जिन्हें खाद्य प्रयोगशाला में जांच हेतु भिजवाया जाएगा एवं रिपोर्ट प्राप्त होने पर संबंधित दुकान संचालक के विरुद्ध नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
