लोक टुडे न्यूज़ नेटवर्क
अजमेर | (नितिन मेहरा) राजस्थान में खाद्य सुरक्षा को लेकर चलाए जा रहे अभियान के तहत शुद्ध आहार, मिलावट पर वार अभियान के अंतर्गत अजमेर में स्वास्थ्य विभाग ने बड़ी कार्रवाई की है। बालूपुरा स्थित मेसर्स ममता डेयरी पर छापेमारी कर करीब 400 किलो सड़ा हुआ मावा, पनीर और चीज जब्त किया गया, जिसे बाद में नष्ट कर दिया गया।
फंगस लगा और बदबूदार स्टॉक बरामद
छापेमारी के दौरान टीम को डेयरी के डीप फ्रीजर में लगभग 4 क्विंटल खराब डेयरी उत्पाद मिले। इनमें मावा, पनीर और मोजेरेला चीज शामिल थे, जो लंबे समय से स्टोर किए गए थे।
खराब रखरखाव के कारण इन पर फंगस लग चुकी थी और तेज दुर्गंध आ रही थी। खाद्य सुरक्षा टीम ने तत्काल कार्रवाई करते हुए इस पूरे स्टॉक को शहर के डंपिंग यार्ड में नष्ट करवाया।
⚠️ गंदगी में बन रहे थे खाद्य पदार्थ
निरीक्षण के दौरान डेयरी परिसर में साफ-सफाई की स्थिति बेहद खराब पाई गई।
- यूनिट में भारी गंदगी
- अनहाइजीनिक माहौल
- खाद्य सुरक्षा मानकों की अनदेखी
यह स्थिति आम लोगों के स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा मानी जा रही है।
सैंपल लिए, नोटिस जारी
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने मौके से डेयरी उत्पादों के दो सैंपल जांच के लिए भेजे हैं।
साथ ही संचालक को खाद्य सुरक्षा अधिनियम की धारा 32 के तहत इंप्रूवमेंट नोटिस जारी किया गया है।
♂️ अधिकारियों की टीम ने की कार्रवाई
इस कार्रवाई में खाद्य सुरक्षा अधिकारी दीपक कुमार सिंधी और राजेंद्र शर्मा के साथ प्रशिक्षु अधिकारी संतोष कुमार, ममता चौधरी, प्रियंका चौधरी और सहायक राजकुमार शामिल रहे।
क्या है मतलब इस कार्रवाई का?
इस कार्रवाई से साफ संकेत है कि प्रशासन मिलावटखोरों के खिलाफ सख्त रुख अपनाए हुए है।
विशेषज्ञों का कहना है कि ऐसे मामलों में लापरवाही सीधे जनता की सेहत से खिलवाड़ है और दोषियों पर कड़ी कार्रवाई जरूरी है।
अजमेर में हुई यह कार्रवाई न सिर्फ मिलावटखोरों के लिए चेतावनी है, बल्कि आम जनता को भी सतर्क रहने का संदेश देती है। त्योहारों और बढ़ती मांग के समय इस तरह की जांच और भी जरूरी हो जाती है।
