*त्योंहारी सीजन में खाद्य सुरक्षा टीम द्वारा की गई नमुनीकारण और नष्टीकरण की कार्यवाही*
लोक टुडे न्यूज नेटवर्क
चाकसू ।उपखंड क्षेत्र में डॉ जितेंद्र कुमार सोनी (जयपुर जिला कलेक्टर ) के द्वारा गठित विशेष खाद्य सुरक्षा टीम द्वारा डॉ हंसराज भदालिया (मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जयपुर द्वितीय) के निर्देशन में चाकसू कस्बे में विभिन्न खाद्य निर्माता फर्म्स पर खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा निरीक्षण और नमुनीकरण की कार्यवाही की गई थी और वहीं
चाकसू में खंडेलवाल मिष्ठान भंडार से मावा की मिठाई ,चॉकलेट बर्फी, पनीर ,काजू कतली, श्री जोधपुर मिष्ठान भंडार फागी मोड चाकसू से कलाकंद, मावा मिठाई ,जोधपुर स्वीट्स कोटखावदा मोड से खीरमोहन, पनीर और कलाकंद मावा मिठाई के नमूने लिए गए यहां से लगभग 50 किलो दूषित और पुराना मिल्क केक नष्ट करवाया गया ।
वहीं साफ सफाई व्यवस्था अत्यंत दयनीय थी जगह-जगह मकड़ी के जऻले लगे हुए थे इसको साफ सफाई रखने के लिए पाबंद किया गया तथा इंप्रूवमेंट नोटिस जारी किया गया और भगवती जोधपुर मिष्ठान भंडार मोड चाकसू से आटे के लड्डू मिश्री मावा और फीका मावा तथा ओम सती जोधपुर मिष्ठान भंडार कोथून मोड से कलाकंद तथा मूंग के लड्डू का नमूना लिया गया और वहीं इस दुकान से भी लगभग 50 किलो सुखी एवं पुरानी मिठाइयां नष्ट करवाई गई थी और
उक्त सभी नमूनों को जांच के लिए खाद्य विश्लेषण प्रयोगशाला भिजवाया गया है।
रिपोर्ट प्राप्त होने के पश्चात तदनुसार खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 नियम एवं विनियम 2011 के अनुसार आगे की दंडात्मक कार्रवाई की जायेगी और वही
इस दौरान मिष्ठान कारोबारियो को मिठाईयो को ढककर रखने और साफ सफाई रखने और मिठाईयों में कृत्रिम रंगो के उपयोग नहीं करने की सख्त हिदायत दी गई थी और जरुरी होने पर एफ एस एस आई द्वारा मान्यता प्राप्त फूड कलर निर्धारित मात्रा में ही उपयोग करने की सलाह दी गई है और वही
अनवरत चलने वाले इस अभियान के तहत मिलावटखॊरी करने वालों पर सख्त कार्यवाही करने एवं आमजन को शुद्ध खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने हेतु दीपावली पर्व पर विशेष तौर पर रोज इस तरीके की कार्यवाही जारी रहेगी और वही इस समस्त कार्रवाई में मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जयपुर द्वितीय के खाद्य सुरक्षा अधिकारी , दीपक कुमार सिंधी एवं राजेश कुमार नऻगर भी साथ में शामिल रहे हैं।
